Das Werkstattprinzip unterteilt sich in handwerkliche Fertigung (=das Produkt wird vollständig an einem einzigen Arbeitsplatz von einer Person, auch mit Hilfe von Maschinen hergestellt), Werkstattfertigung (Maschinen und Arbeitsplätze die gleichartige Arbeiten verrichten, werden zu einer Einheit zusammengefasst) und Baustellenfertigung (alle Produktionsmittel müssen an den Ort der Fertigung transportiert werden).
